ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم يضرب الأسواق الثلاثاء 19 نوفمبر 2024

كتب / ماجد مفرح

شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال اليومين الماضيين، مما أثار قلق المواطنين وأصبح يمثل عبئًا إضافيًا على ميزانيات الأسر المصرية.

ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق

يستعرض لكم نيوز بالعربي تفاصيل أسعار اللحوم في الأسواق المحلية اليوم كما يلي:

شهدت أسعار لحوم الكندوز تباينًا ملحوظًا، حيث سجل متوسط سعر كيلو الكندوز الكبير انخفاضًا طفيفًا بلغ 4.5 جنيه، ليصل إلى 354.7 جنيه.

وعلى النقيض، ارتفعت أسعار الكندوز الصغير والمتوسط بنسبة 6% و3% على التوالي، لتصل إلى 398.2 جنيه و394.4 جنيه للكيلو.

ارتفاع قياسي في أسعار البتلو

سجلت أسعار لحوم البتلو الصافي ارتفاعًا حادًا بلغ 8 جنيهات، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 410 جنيه، وعلى الرغم من ذلك، انخفضت أسعار البتلو بالعظم بنسبة 6%، لتصل إلى 384 جنيه للكيلو.

الضأن يشهد ارتفاعًا ملحوظًا

لم يختلف الحال بالنسبة لأسعار لحوم الضأن، حيث ارتفع متوسط سعر الكيلو من الضأن الصافي بنسبة 13%، ليصل إلى 430 جنيه. كما ارتفع سعر الضأن بالعظم بنسبة 4%، ليصل إلى 400 جنيه للكيلو.

وأظهر التقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، تفاوتًا ملحوظًا في أسعار اللحوم بين المحافظات، حيث تراوحت الأسعار بين أدنى حد وأعلى حد، مما يعكس اختلاف العرض والطلب وتكاليف النقل والتوزيع.

أسباب الارتفاع في الأسعار 

يرجع ارتفاع أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، من بينها:

ارتفاع أسعار الأعلاف:
أدى ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا إلى زيادة تكاليف الإنتاج لدى المربين، مما انعكس على أسعار اللحوم في الأسواق.

زيادة الطلب:
يشهد الطلب على اللحوم زيادة مستمرة مع نمو السكان وارتفاع الدخول، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

تراجع العرض:
يعاني قطاع الثروة الحيوانية من بعض التحديات، مثل الأمراض والأوبئة التي تؤدي إلى نقص الإنتاج، مما يؤثر على العرض ويدفع الأسعار إلى الارتفاع.