كتبت الصحفيه هدير شهاب الدين
قد تظن أن الفشار مجرد وجبة خفيفة مثالية للأفلام، لكنه في الواقع كنز غذائي غني بمضادات الأكسدة التي تتفوق على العديد من الفواكه والخضروات!
الفشار.. مصدر قوي للبوليفينولات
وفقًا لدراسة نُشرت في Journal of Agricultural and Food Chemistry عام 2012، أظهرت الأبحاث التي أجراها Dr. Joe Vinson من جامعة سكرايتون أن الفشار يحتوي على تركيز عالٍ من البوليفينولات ، حيث تصل نسبته إلى 300 ملليغرام لكل حصة ، وهو أعلى مما يوجد في كثير من الفواكه.
نصيحة الدكتور كابتن فيراس بن الوليد تناول الفشار بطريقة صحية!
🔹 ابتعد عن الزبدة والملح الزائد للحصول على فوائده دون زيادة في السعرات الحرارية أو الدهون المشبعة.
🔹 اختر الفشار المصنوع بالهواء الساخن بدلاً من الأنواع المغلفة بالزيوت.
🔹 أضف نكهات طبيعية مثل القليل من القرفة أو الأعشاب لتحسين الطعم بطريقة صحية.
هل الفشار يستحق مكانًا في نظامك الغذائي؟
الإجابة هي نعم! عندما يتم تحضيره بشكل صحي، يمكن أن يكون الفشار خيارًا رائعًا ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يمنحك مضادات أكسدة قوية دون أي إضافات ضارة.
مع النصائح العلمية للدكتور كابتن فيراس بن الوليد، يمكن أن يصبح الفشار وجبتك المثالية، تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. 🍿
