هدير شهاب الدين
شهدت أسعار المأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم استقرارًا ملحوظًا، مما يعكس حالة من التوازن في السوق المحلية. يأتي هذا الاستقرار في ظل توافر كميات كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية، بفضل الإنتاج المحلي من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية.
أسعار أبرز المأكولات البحرية اليوم:
الجمبري
– الجمبري الصغير: يتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
– الجمبري المتوسط: بين 360 و500 جنيه.
– الجمبري الكبير: بين 510 و550 جنيهًا.
– الجمبري الجامبو: يتراوح بين 560 و700 جنيه للكيلو.
الأسماك
– البلطي الممتاز: 93.33 جنيه للكيلو.
– البلطي الأسواني: 85 جنيهًا.
– البوري: يتراوح بين 150 و190 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 140 و200 جنيه.
– السبيط والكاليماري: بين 210 و420 جنيهًا.
– الدنيس: بين 160 و300 جنيه.
– القاروص: 230 جنيهًا.
يرجع استقرار الأسعار إلى زيادة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية، الذي يغطي حوالي 85% من احتياجات السوق. كما ساهمت الجهود المبذولة لتطوير البحيرات والمصايد الطبيعية في تعزيز توافر الأسماك والمأكولات البحرية.
