كتب/عبدالرحمن فتحي عبدالنعيم
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان بمحافظة الدقهلية حملة موسعة للأسبوع الثاني على التوالي،
برئاسة الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، ورافقته الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة الأغذية، بهدف الرقابة على المنشآت الغذائية في المحافظة.
وجاءت الحملة بناءً على توجيهات الدكتور تامر مدكور، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، لتشديد الرقابة على الأغذية المقدمة للمواطنين،
ضمن الخطة التي وضعتها إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.
وأسفرت الحملة عن ضبط 300 كجم من زيت الصويا و300 كجم من شراب الجلوكوز في مصنع مشبك،
حيث تم الاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لعدم وجود بيانات عليها وتخزينها في أماكن تمثل خطراً على الصحة العامة،
وتم تحرير محضرين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأوضح الدكتور تامر الطنبولي أن حملة أخرى شُنت الأسبوع الماضي على مصنع مخللات
، حيث تم ضبط 65 طناً من المخللات المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بسبب وجود يرقات وعفن وحشرات طائرة، وتم إعدام المضبوطات.
وفي سياق متصل، أشارت الدكتورة لبنى عابد إلى أن الأسبوع الماضي شهد تفتيش 287 منشأة غذائية،
وتم التوصية بإغلاق 66 منها لوجود مخاطر صحية جسيمة، بالإضافة إلى تحرير 176 محضراً، من بينها 64 محضر جنحة صحية و101 محضر آخر.
