كتبت بدرية طه حسين
حذرت الدراسات الحديثة من استخدام الأواني البلاستيكية في الاستخدامات اليومية، لما تحمله من مخاطر صحية جسيمة.
وأبرزت الأبحاث العلمية العديد من المخاطر المرتبطة بها مثل: تسرب المواد الكيميائية الضارة إلى الطعام والشراب، خاصة عند تعرضها للحرارة.
الإصابة بمشاكل صحية متعددة مثل اضطرابات الهرمونات، فعند تسخين الطعام في أوانٍ بلاستيكية أو وضع الأطعمة الساخنة فيها، يمكن أن تنتقل بعض المواد الكيميائية مثل بيسفينول أ (BPA) والفثالات إلى الطعام، وهي مواد مرتبطة بمشاكل صحية متعددة تشمل اضطرابات الهرمونات وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
كما أن استخدام الأواني البلاستيكية المتكررة قد يؤدي إلى تآكل السطح الداخلي لها، مما يزيد من احتمالية انتقال المواد الضارة إلى الطعام وينصح الخبراء بالحد من استخدام الأواني البلاستيكية قدر الإمكان، واللجوء إلى البدائل الآمنة مثل الأواني الزجاجية أو الفولاذية أو الخزفية، التي لا تتفاعل مع الطعام حتى عند تعرضها للحرارة.
